Fondant

Hozzávalók:

• 1 ek. zselatin
• 6 ek. víz
• 2 ek.méz
• átszitált porcukor(amennyit felvesz. kb. 600-700g)

Elkészítés:

1. Először úgy fél kg porcukrot szitáljunk a tálba, majd a cukor a közepére csináljunk egy lukat.
2. Ezután vízgőz felett felmelegítjük a zselatint a vízzel, majd amikor már a zselatin felolvadt, hozzáadjuk a vajat és a mézet is, és addig melegítjük, amíg egyneművé nem válik.
3.