Édes-savanyú thai sertés

Hozzávalók:

• 60 dkg sertéscomb
• 3 dl olaj
• 1 fej fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma
• 1 dl szójaszósz
• 2 ek. cukor
• 3 db chili paprika
• 3 db savanyú uborka
• 2 db paradicsom
• 1/2 db ananász
• csipet bors
• csipet zöld pesto szósz
• 1/2 db póréhagyma

Elkészítés:   A sertéshúst megmossuk, és 2x2 cm-es kockákra vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, és a kockára vágott húst állandó keverés mellett, gyors tűzön, 5 percig pirítjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát nagyobb darabokra szeleteljük, majd hozzáadjuk a húshoz, és összepirítjuk vele.

Szójaszósszal, cukorral és az apróra vágott chili paprikával ízesítjük.

Csíkokra vágjuk a savanyú uborkát, a paradicsomot, az ananászt, és hozzápirítjuk ezeket is a sertéshúshoz.

Borssal megszórva, felszeletelt póréhagymával és zöld pesto szósszal tálaljuk az ételt.