Karotta saláta narancsosan, fehérborral

Hozzávalók:

• 50 dkg sárgarépa
• 1 dl citromlé
• 50 dkg alma
• 2 ek. méz
• 2 db narancs
• 1 dl narancslé
• 1 dl Tolnai Chardonnay száraz fehérbor
• 15 dkg Edami keménysajt
• 1 csomó petrezselyemzöld

Elkészítés:   A megtisztított sárgarépát lereszeljül, és meglocsoljuk citromlével. Az almát megtisztítjuk, lereszeljük, a mézzel együtt folyamatosan hozzákeverjük a reszelt répához. A narancscikkekkel, a narancslével és a fehérborral is összekeverjük, majd reszelt sajttal és petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.